Смотреть все эпизоды ПроСТО кухня 19 сезон в отличном качестве 1080 бесплатно

В новом сезоне ПроСТО кухня возвращается с ещё более полезными и практичными идеями. Девятнадцатый сезон получился особенно тёплым и душевным.

Александр Белькович по-прежнему ведёт программу один. Он по-домашнему просто и понятно показывает, как готовить действительно вкусную еду, почти не тратя денег. Главное правило сезона остаётся прежним: каждое блюдо укладывается примерно в сто рублей на порцию.

Зрители сразу замечают, что шеф не гонится за дорогими продуктами. Он берёт самые обычные вещи из ближайшего магазина. Картошка, куриные бёдра, морковь, лук, крупы, немного сметаны или томатной пасты - и вот уже на столе появляется аппетитное горячее.

В этом сезоне Александр часто использует сезонные овощи и те продукты, которые сейчас дешевле всего. Он объясняет, почему в январе выгоднее взять белокочанную капусту, а весной - молодой редис и зелень. Такие подсказки помогают экономить без потери качества.

Каждый выпуск строится вокруг одного основного блюда. Иногда это сытный суп, иногда запеканка, иногда необычная котлета или рагу. Но всегда получается так, что хочется сразу пойти и повторить рецепт дома.

Особенно интересно смотреть, как Белькович работает с остатками. Например, вчерашний рис превращается в ароматные тефтели, а пара кусочков вчерашнего хлеба - в отличную начинку для мясного рулета. Ничего не пропадает, всё идёт в дело.

Шеф много рассказывает про правильное хранение. Почему огурцы лучше держать в пакете с дырочками, а морковь - в слегка влажной ткани. Такие мелочи действительно продлевают жизнь продуктам и помогают меньше выбрасывать еду.

Ещё один приятный момент - подача блюд. Александр показывает, как даже самое простое кушанье сделать красивым. Несколько веточек зелени, капля сметаны, щепотка паприки - и тарелка выглядит уже по-ресторанному. При этом на украшение уходит буквально минута.

Программа отлично подходит и мужчинам, и женщинам. Мужчины часто отмечают, что рецепты понятные, без лишних сложностей и долгого стояния у плиты. Женщины ценят идеи, как накормить семью вкусно и недорого.

В девятнадцатом сезоне появилось больше блюд для большой семьи. Например, огромная сковорода с курицей и картошкой, которой хватает на всех, или большой противень с овощным гратеном под сырной корочкой. Такие рецепты выручают, когда приходят гости или просто нужно наесться на два дня.

Александр не забывает и про тех, кто живёт один. Для них есть отдельные выпуски с маленькими порциями, которые удобно готовить и не устаёшь есть несколько дней подряд.

Много внимания уделяется специям и приправам. Шеф показывает, как буквально тремя-пятью добавками полностью поменять вкус привычного блюда. При этом используются самые доступные специи, которые есть почти в каждом доме.

Программа получилась очень жизненной. Здесь нет показного блеска и сложных техник. Только честная, понятная еда, которую может приготовить практически любой человек. И при этом она действительно вкусная.

Девятнадцатый сезон ПроСТО кухня - это про заботу о своём кошельке и о близких. Про умение готовить с удовольствием, даже когда бюджет совсем скромный. Про маленькие кулинарные хитрости, которые делают жизнь чуточку легче и вкуснее.

Смотрится легко, вдохновляет готовить и оставляет после себя хорошее настроение. Именно такой и должна быть настоящая домашняя кулинария.